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Antipasto
Bruschettoni
Carpaccio Black Angus
Gnocco fritto con culaccia
Battuta di Fassona
Frittelle di baccalà
Primi
Rosetta tradizionale
Tortellino chiuso a mano
Tagliatella al ragù
Tortellone di ricotta al tartufo
Gnocchi di patate
Spaghettone flambè
Passatelli asciutti
Secondi
Pichanha di angus dell'Uruguay
Tagliata di cube roll irlandese
Controfiletto di cavallo
Coniglio con pinoli, olive taggiasche
Roast Beef di cervo con fondo bruno
Involtino di verza ripieno di baccalà
Parmigiana di melanzane
Dolci
Zuppa inglese
Tiramisù
Bignè
Gelato alla crema con ABTM
Fruttini gelato
Salame al cioccolato
